Книга Рыбные блюда - Автор Мельников Илья

Рыбные блюда - Мельников Илья

  • Дата добавления: 2018-04-13

  • Кол-во страниц: 1

  • Поделиться в соц.сетях:

О книге

Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок.Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.