Книга Твоя коптильня - Автор Маслякова Елена

Твоя коптильня - Маслякова Елена

  • Дата добавления: 2018-04-12

  • Кол-во страниц: 11

  • Поделиться в соц.сетях:

О книге

Процесс копчения по праву можно считать первым способом консервации, который открыл для себя человек. И хотя история возникновения копчения до сих пор загадочна, нет никаких точных данных о времени появления этого способа приготовления пищи, он прочно вошел в быт народов и отразился во многих традициях и обычаях. Копчености подавали не только как одно из обязательных блюд на званых пирах, но и украшали ими столы во время многих народных праздников. О старых традициях, новейших рецептах и многом другом рассказывается в этой удивительной книге.